Speculaas

Wat moet erin:

  • 300 gram bloem
  • 150 gram boter
  • 150 gram bruine basterdsuiker
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 1 mespuntje bakpoeder
  • een klein beetje melk
  • 1 volle theelepel zout
  • Om de plank mee te bestuiven: rijstebloem of kindermeel.
  • Je kunt eventueel nog hele of gesnipperde amandelen extra toevoegen.

Kneed van alle ingredi├źnten een soepele deegbal. Bestuif de speculaasplank. Druk het deeg in de plank en snijd overtollig deeg weg. Haal dan de deegfiguurtjes uit de plank en leg deze op een beboterde bakblik. Je kunt ook het deeg uitrollen en allerlei vormpjes uitsteken. Verder kun je grote plakken bakken en die na de tijd in brokken breken. De speculaas gedurende ongeveer 15 minuten bakken. Bak de lekkernij niet te donkerbruin. Stel de Oventemperatuur in op ongeveer 175 graden.

En nu natuurlijk lekker smullen!!

De bakpiet.

Online bookmaker Romenia bet365